مقالات علمی، پژوهشی، درسی

تغذیه تحصیلی
درج شده در تاریخ 1392/09/13 توسط مدیر.

گروه بندی

لیست مقالات
مدیریت زمان
تاریخ درج مقاله: 1394/01/18
راستی همیشه یادتون باشه که خدا ...
تاریخ درج مقاله: 1394/01/18
تغذیه تحصیلی
تاریخ درج مقاله: 1392/09/13

اعمال و مواد غذايي که باعث افت تمرکز مي شود

کم تحرکی                                          عدم مصرف سبزيجات

مصرف غذاهاي پرچرب و سرخ کرده           عدم مصرف ماهي

خوردن تنقلات بي ارزش(چيپس, پفک)      کاهش مصرف غذاهاي اصلي

نوشابه                                               انواع سس­ها

سوسيس                                            کالباس

پيتزا

 

 

 

منابع غذايي امگا - 3

       انواع ماهي                       انواع تخم مرغ رسمي

       کنسرو ماهي تن                انواع آجيل ها

       تخم کتان                        ميگو

       کنجد                             انواع گوشت شکار

       زيتون                             انواع روغن­های کانولا و کلزا

       روغن زیتون و هسته انگور

 

 

 

مواد غذايي که مصرف مناسب آن باعث کارايي ذهني و افزايش حافظه مي شود

       انجير خشک                            پسته

       موز                                       بادام

       کشمش                                  فندق

       شير کم چرب                          گردو

       سويا                                      لوبيا

       ماهي( انواع ماهي)                     زيتون

      انواع خشکبار                            خرماي خشک      

       سبزيجات رنگي     

 

 

 

مواد غذايي که در ايام امتحانات نبايد مصرف کنيد

       سير                                       غذاهاي نفاخ

       پياز                                       سيب زميني سرخ کرده

       فلفل و ادويه                            انواع خامه

       سوسيس                                 شيريني­جات و انواع شکلات

       کالباس                                   مصرف زياد نوشابه

       پيتزا                                      انواع غذاهاي پرچرب                  

       غذاهايي که به خوردن آنها عادت نداريد

 

 

 

منابع غذايي روي

       گوشت گاو کم چرب                    ميگو

       جگر گوساله, گوسفند                   سيب زميني

       گوشت گوسفند                           تن ماهي

       انواع غذاهاي دريايي                     انواع آجيل

       لوبيا چشم بلبلي                          شير کامل

       مرغ و ماهي

 

 

 

موارد تغذيه اي که باعث کاهش کارايي و عدم تمرکز حواس مي گردد

 

       کم تحرکي                                 عدم مصرف سبزيجات تازه

       مصرف غذاهاي پرچرب و                کاهش مصرف مواد پروتئيني

       سرخ کردني                                عدم مصرف آب(به مقدار 10-8 ليوان)

       مصرف تنقلات بي ارزش                 نوشابه

       انواع سس­ها                                سوسيس

       کالباس                                      پيتزا

 

 

 

 

 

 

 

 

غذاهای کاهنده استرس و نگرانی

 

ماده خوراکی

خواص تغذیه­ای مهم

غذای پیشنهادی

ماهی

امگا-3، امگا-6،B6 ,B12 و...

ساندویچ ماهی، سبزی پلو با ماهی، ماهی کبابی و...

شیر کم چرب

انواع ویتامین­هایB ، کلسیم، فسفر و...

شیر ولرم، شیر برنج، فرنی، سوپ شیر و ...

گوشت سفید و قرمز کم­چربی

پروتیین بسیار مرغوب(که می­تواند پیش­ماده کولین را در بدن تامین کند)، آهن، روی، سلنیوم، بُرن و ...

انواع کباب، خورشت، ساندویچ­های کباب تابه­ی خانگی و ...

مرکبات

ویتامینC، آنتی اکسیدان­ها(برای دفع رادیکال­های آزاد)، فیبر خوراکی و...

میوه، انواع سالادهای میوه، انواع آب میوه تازه و...

انواع نان جو، نان­های گندم کامل

سبوس فراوان، کربوهیدرات­های پیچیده، ویتامین­های Bو...

مصرف حداقل یک وعده نان سبوس­دار در روز توصیه می­شود.

گل کلم، کنگر فرنگی، کرفس، کاهو

ویتامین­های B، اسید فولیک، منیزیم، روی، فیبر خوراکی و...

انواع سالادها

ازگیل، زغال اخته، انگور قرمز

ویتامینC، روی، بُرن، کُرم، آنتی­اکسیدان، پلی­فنول و...

به عنوان میوه روزانه میل شود.

آجیل

چربی­های غیر اشباع، پروتئین(آرژنین فراوان)، انواع ویتامین­ها، فیبرخوراکی، روی، کُرم، مس، کبالت(موثر در ارتباطات مغزی) و...

به عنوان تنقلات، استفاده در انواع سالادها، استفاده در بستنی و دسرها